À déguster
Les hors d'oeuvres
Mesclun d'ici, brioche tosate et chèvre gratiné — 15€
Le gaspacho andalou maison — 13€
La salade d'artichaut, parmesan et noisette — 16€
Le demi melon de Fréjus et jambon ibérique — 18€
Les mets
La souris d'agneau confite aux épices, — 28€
semoule et fruits secs
La côte de bœuf, — 35€
frites maison et salade
Les calamars sautés, — 26€
artichauts et pommes de terre grenaille
Le poulpe grillé, — 28€
aubergine confite au miso et sauce vierge
Les suppléments Frites, salade verte, riz basmati — 5€
Les entrées
L'avocado toast, gravlax de saumon et oeuf poché — 18€
Le croq-monsieur façon Liber'tea, frites maison — 17€
Le classique club sandwich, frites maison — 17€
La salade César, filet de volaille fermière — 17€
L'oeuf Bénédicte, croissant maison, bacon ou saumon — 15€
La salade EAT COBB — 19€
Les tomates de pleine terre, burrata crémeuse et fraises de Carros — 17€
Les plats
Le tartare de boeuf Charolais, frites maison — 19€
Le pavé de saumon en tataki — 25€
Les coquillettes à la truffe et jambon truffé d'Éric Ospital — 23€
Les mafaldine à la crème de citron confit, thon mi-cuit — 22€
L'entrecôte grillée, frites maison — 27€
Le cheese burger, frites maison — 21€
Les penne à la crème de parmesan, basilic et lonzu — 16€
Les pâtisseries
Le mille-feuilles — 5,50€
La tartelette — 5,50€
Le Tiramisu — 7€
L’éclair du Liber’tea — 5,50€
Le flan parisien — 5,50€
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9B Rue de la Liberté 06000 Nice
04 93 87 17 57
Ouvert du lundi au samedi à partir de 8h. Le petit-déjeuner est servi de 8h à 11h30. Côté resto, nous vous servons de 12h à 22h30.
